家常秘制烤鸡翅
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池渔之恋泪潵

今天的秘制烤翅是一种又简单又美味的鸡翅做法。先用秘制的酱料腌制,再涂上蜂蜜,烤上二十多分钟,外焦里嫩还带着一丝丝甜味。鸡翅的胶原蛋白也非常丰富,对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300克
蜂蜜 适量
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
1块
3瓣
半根
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅背面用刀划2道刀口备用
  • 步骤 2/9
    葱切葱花、姜切末、蒜切末
  • 步骤 3/9
    料酒、生抽、葱花、姜末、蒜末、糖、盐拌匀做腌料
  • 步骤 4/9
    将鸡翅放入拌好的腌料中拌匀
  • 步骤 5/9
    接着盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏腌制2小时
  • 步骤 6/9
    烤盘内放入锡纸,将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘中
  • 步骤 7/9
    在鸡翅上均匀涂上一层蜂蜜
  • 步骤 8/9
    将烤箱170度预热,然后将鸡翅放入烤箱中170度烤20分钟
  • 步骤 9/9
    接着将烤箱调到200度烤15分钟上色
小贴士

1. 鸡翅身上划两刀更容易入味。

2. 鸡翅要先170度烤20分钟烤熟,再调到200度烤15分钟烤脆表皮并上色。

发布于 2018-11-07
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