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美味烤肉串
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pantry爱迟到

【烤肉串】在家自制烧烤风味，烤箱版，卫生又好吃。快到十一聚在一起，为啥不来一场室内BBQ呢？

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 适量
鸡腿肉 适量
彩椒 两个
洋葱 1个
青瓜 1根
葱 1根
生粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
酱油 适量
盐 适量
烧烤汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用。
  • 步骤 2/6
    牛肉切成大小几乎一样的肉块，和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
  • 步骤 3/6
    把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来。
  • 步骤 4/6
    放入烤箱内，选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟。
  • 步骤 5/6
    在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色。
  • 步骤 6/6
    撒上孜然粉，就可以啦~
小贴士

PS：

1、烤串的肉不要切的太大块，串的时候不要贪多，避免夹生肉串，吃完会不舒服～

发布于 2020-05-19
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