学到一种新的面包整形方法，非常喜欢，今天就试了下成品相当满意呢。原方是原味的手撕面包，我喜欢椰蓉的香味，于是在每一层都抹上细细的椰蓉馅，烤的时候满屋飘香，出炉那盘小的我和儿子就一人吃了两个。
最近爱上手工揉面，基本上10分钟都会出手套膜，面团静置法非常适合。面团擀开后抹椰蓉馅不要贪多，以免烤的时候面包胚走形了不好看。