辣椒炒牛肉
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看见明天訾溍月

好吃

时间:10-30分钟
食材
辣椒 1根
胡萝卜 半根
牛肉 350g
适量
鸡精 适量
海鲜酱油 适量
白芝麻 适量
适量
少量
1粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    切牛肉要横切牛肉的纹理,不能顺着来,吃会很老
  • 步骤 2/9
    切成片
  • 步骤 3/9
    辣椒切块,胡萝卜切片,葱切丝,姜切丝,蒜片
  • 步骤 4/9
    葱姜蒜爆锅
  • 步骤 5/9
    放入牛肉翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒变色,炒会出些水,多余的水分盛出,不然就水多时间长牛肉易老
  • 步骤 7/9
    放入辣椒,胡萝卜翻炒断生
  • 步骤 8/9
    加调味品入味
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

1牛肉切薄片,可稍微冻硬些,好切

2牛肉横切纹理

发布于 2019-11-01
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