自从买了打蛋器后，我就开始尝试做各种蛋糕。玛芬蛋糕、蛋糕卷，喜欢自己做的鸡蛋糕，真材实料，没有任何添加剂，有着浓香的鸡蛋味，更喜欢绵软的口感，那种入口即化的感觉，真是很美味。前一阶段，在某个网站兑换了一个9寸的蛋糕模，于是迫不及待地尝试起做大蛋糕了。结果相当成功呢。开心地来秀一下了。
注意拌均匀蛋糊的时候不能转圈，只能是从下面翻上切拌，不然会容易起筋。
切蛋糕卷的时候动作要迅速，一刀快速切下，否则容易散架。