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菠菜汁蒸馒头
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嫩佑铭刻应刻

这是用波菜汁做的馒头，也做了几个玫瑰，今天有点阴天，这面发的这个慢，几经周折终于发了，想吃这馒头可没少费事呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
酵母粉 1g
奶粉 7g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净切粒
  • 步骤 2/10
    放入榨汁机里榨成泥
  • 步骤 3/10
    鸡蛋，奶粉，白糖，酵母水
  • 步骤 4/10
    倒入酵母粉和菠菜汁和面
  • 步骤 5/10
    揉面团十分钟
  • 步骤 6/10
    醒面3个小时
  • 步骤 7/10
    看到面团里有小气泡
  • 步骤 8/10
    揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头，醒30分钟
  • 步骤 9/10
    上锅蒸，开锅后10分钟左右
  • 步骤 10/10
    跟你做的馒头大小而定
小贴士

如果家里阴天，可以用温水放在发面盆下面水不要烫，要温的，这样发的很快

发布于 2020-02-20
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