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#嘉宝笑容厨房/菠菜汁肉馅卡通青蛙小猪包子
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我对你有想法鸭

加了菠菜汁的馒头~更营养健康！

可爱的卡通造型，宝宝的最爱~

时间:1-2小时
食材
中筋粉 500g
菠菜 500g
猪肉 250g
水 200g
白砂糖 25g
盐 少许
生抽 少许
纯牛奶 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜已经切段，放料理机里打成泥。
  • 步骤 2/9
    用筛网，把菠菜汁过滤出来。（菠菜碎可以放在肉馅里）
  • 步骤 3/9
    200g菠菜汁+15g白砂糖+2g盐+400g中筋粉+4g酵母，混合。
  • 步骤 4/9
    用筷子搅拌成絮状。
  • 步骤 5/9
    再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
  • 步骤 6/9
    下面做白色面团。纯牛奶50g+白砂糖10g+盐1g，混合均匀。
  • 步骤 7/9
    加入100g中筋粉，在上面挖个坑，放入1g酵母。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
小贴士

1、馅料可以随意，放肉馅或者奶黄馅啥的，都可以。

2、面粉吸水性不同，可以预留一些液体，请根据面团的干湿程度加水。

发布于 2018-09-25
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