喜欢软绵绵的面包，所以面包机一到手，就迫不及待地尝试了北海道，网上搜了大量的大神的作品，发现中种法做出来效果最好，只不过时间比较久，于是乘着双休日在家好好折腾了一下，还因为太激动，摔了一跤。
1、中种法的主面团应该不用高筋粉的，但是第二次和面时太湿了，所以我不得不加高筋粉，还请大神们指教，怎么改进。
2、第一次发酵没发成功，后来觉悟到室温太低，所以发不起来。
3、全部和面结束后没有拉出手膜，很遗憾，看来还得好好改进，请大神们帮我改进改进啊。