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奶香蔓越莓软面包
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苛柑拖肛焙

用面包机试验了这款软面包，口感一点也不比烤箱烤出来的差，关键是一键操作特别省事。谁说面包机烤不出来软面包，不信你也来试试。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
牛奶 90g
鸡蛋 50g
玉米油 30g
绵白糖 30g
奶油奶酪 20g
蔓越莓干 20g
奶粉 16g
酵母粉 3g
精盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将蔓越莓干切成小丁，
  • 步骤 2/10
    将蔓越莓丁加入面包机顶部的果料盒中，
  • 步骤 3/10
    在面包桶中加入掰成小块的奶油奶酪，加入牛奶浸泡20分钟，
  • 步骤 4/10
    加入打散的鸡蛋，绵白糖，玉米油和精盐，
  • 步骤 5/10
    再加入高筋面粉，奶粉和酵母粉，
  • 步骤 6/10
    将面包桶安装进面包机中，
  • 步骤 7/10
    选择菜单中的松软面包功能，选择烧色中，重量450克，​
  • 步骤 8/10
    程序运行过程中，果料会自动投入，此时面团已经达到扩展阶段，接下来是自动发酵和烧烤，
  • 步骤 9/10
    等待程序运行结束，松软可口的面包就烤好了，
  • 步骤 10/10
    烤好的面包立即从面包机中取出，脱模，放晾架上晾凉后食用。
小贴士

蔓越莓也可以换成其他果干，比如葡萄干、草莓干等。

发布于 2020-01-06
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