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面包机吐司
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朱莫莫牧致洎

全程用面包机做了吐司，成品非常柔软，内部组织也不错，随意加了些蜜枣，口感上更丰富了！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320g
蜜枣 40g
盐 3g
牛奶 150g
鸡蛋 1个
糖 40g
酵母粉 4g
玉米油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：高筋粉、蜜枣、牛奶、玉米油、白糖、鸡蛋、酵母粉、食盐
  • 步骤 2/12
    面包机桶内放入牛奶、鸡蛋、食用油、白糖和食盐，食盐和白糖对角放。
  • 步骤 3/12
    放入面包粉，放入干酵母粉
  • 步骤 4/12
    用筷子把食材拨匀，这样可以让面包机更有效的工作，面粉也不会再搅拌时飞腾。
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀后启动一个和面程序。
  • 步骤 6/12
    一个和面程序后基本上能拉出膜。
  • 步骤 7/12
    再次开启揉面程序，第二次揉面程序最后几分钟放入蜜枣。
  • 步骤 8/12
    第二次揉面程序结束后，开启发酵功能。
  • 步骤 9/12
    发酵时面包桶盖一个干净湿毛巾。
  • 步骤 10/12
    发酵程序结束，基本以发酵两倍大。启动烘烤程序，定时45分钟，中烧色。
  • 步骤 11/12
    面包机发出报警声，烘烤结束。
  • 步骤 12/12
    取出，表面刷上一层玉米油，自然晾凉。
小贴士

无！

发布于 2020-01-06
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