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面包机吐司
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云朵花咕嘟啦

自从买了面包机，这么多年来，家里早餐就很省事了，做面包也不能费力地手揉了，大爱。

时间:1-2小时
食材
高粉 300g
色拉油 10g
盐 3g
奶粉 10g
鸡蛋 50g
水 135g
酵母 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有原料放入面包机的内桶里，启动面包机的搅拌功能。
  • 步骤 2/14
    一直搅拌到面团能拉出这样的膜。
  • 步骤 3/14
    直接在面包桶内发酵到两倍大，想知道是否发好，可以手沾高粉扎一下面团，小洞不回缩就可以了。
  • 步骤 4/14
    取出发好的面团，排气滚圆。
  • 步骤 5/14
    擀成长方形。
  • 步骤 6/14
    从三分之一外折起。
  • 步骤 7/14
    从另三分之一外折起。完成三折。
  • 步骤 8/14
    再次擀开。
  • 步骤 9/14
    卷起来。
  • 步骤 10/14
    放入面包桶中进行二次发酵。
  • 步骤 11/14
    发酵时要盖上保鲜膜。
  • 步骤 12/14
    一直发到两倍大。
  • 步骤 13/14
    直接用面包机的烘烤功能烤40分钟。
  • 步骤 14/14
    取出放凉即可。
小贴士

面包中没有加糖，喜好甜的可以适量加入。

发布于 2023-11-19
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