记得小时候老家种了好多香菜，儿时却吃不惯那怪怪的味道，出来外面工作以后，不知啥时候变得特别爱吃它了，特别是涮火锅的时候，平时用来烧鱼也绝配，今天就用香菜来做鸡蛋饼了，味道独特清香，喜欢的亲试试吧。
1、面糊调得能流动就最好了，太稀了饼太软不好吃。
2、鸡蛋煎饼配葱末，韭菜都挺不错的。