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香菜鸡蛋饼
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魂梦归他处殳

香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。鸡蛋含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑的作用。两者结合非常之有营养

时间:10-30分钟
食材
香菜 50g
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
面粉 适量
蕃茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.香菜洗干净，切碎，越细越好，可以粗切一次，细切多次
  • 步骤 2/9
    2.准备好适量的面粉
  • 步骤 3/9
    3.打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    4.加入切好的香菜
  • 步骤 5/9
    5.拌匀后加适量食盐
  • 步骤 6/9
    6.再倒几滴香油
  • 步骤 7/9
    7.热锅下油，小火慢煎
  • 步骤 8/9
    8.煎至摇动锅时，鸡蛋脱离底面即可翻边煎另一面
  • 步骤 9/9
    9.煎到稍黄后出锅装盘，撒出蕃茄酱
小贴士

香菜不要太多，切的越细越好

发布于 2019-12-04
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