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香烤茄肉卷
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豆芽liner

太后那天买来几个茄子，蒸着拌蒜吃了，还剩一个大茄子，俺就把它做了这个茄子肉卷.

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
肉馅 半碗
青椒 1个
胡萝卜 1根
葱 适量
姜 适量
蒜末 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将茄子洗净切成薄片备用。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜、青椒、切成小丁备用。
  • 步骤 3/7
    锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来.
  • 步骤 4/7
    平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。
  • 步骤 5/7
    将炒好的肉菜馅，放到茄片上。
  • 步骤 6/7
    卷好。
  • 步骤 7/7
    将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可。
小贴士

可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。

发布于 2020-04-23
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