自从在换了烤箱之后，都很少机会用到，还不是很懂用呢，呵呵！平时吃鱼都是蒸着吃，红烧着吃，顶了就炖着吃，这回有了烤箱，就练练手吧，烤着吃！嘻，第一次这样做，味道还是不错的，不过应该还有改善的空间！
鱼想不腥，一定要去掉黑色的膜，并且用姜丝、料酒等能辟腥的食材。