炎热夏天，下厨房烹饪的滋味很不好受，用干净方便的微波炉来做菜，来的更实际一些，可以免受油烟、蒸气之苦。忙碌的都市上班族，疲惫一天回到家里自然只想躲在空调房里，哪儿有力气下厨房切肉洗菜烹饪。微波炉做菜快捷方便，营养流失也较传统烹饪方式少很多。用微波炉做菜省时省力，可以边吃边做，食材选择丰富多样，吃喝休闲两不耽误。
1、微波炉烹饪菜品，要注意多观察，随时调整火力大小和时间。
2、烤制菜品时间由食材大小和多少决定，不可硬套，要灵活掌握。
3、如果用半斤以上的鱼，可以将味汁淋好腌制半小时，入味后再烤制。
4、调味料可以随个人喜好和需要作调整。