想做烘焙达人“简单好”的那款芒果慕司蛋糕已经很久了，一是因为天气太热不爱动手；二是没买慕司圈，不知道用蛋糕模具好不好脱模；三是前一段芒果价格太高了，十几元钱一斤，所以一直拖着。人的惰性很多时候是要有个理由才会打破的，这不，前些天开了盒一升的淡奶油，（买的时候嫌小盒的量少不划算，买了大盒又愁吃不完）做面包用得很少，做冰淇淋吧冷冻室又没地方放。唉，正好看到门前一个小店有三个芒果因为快断货了，所以甩卖三个五元钱，而且个头很大。于是连忙买回来，这慕司的料就齐了，开工吧。因为要多放淡奶油，所以蛋糕夹层都省略了。只用饼干做了个底。
吃的时候切刀最好是热的，切出的蛋糕才漂亮光滑。