搜索菜谱、食材
五花肉焖饭
8.9万 热度 1.1万 收藏
昊英争

豆爸不回来吃饭,我都懒得去买菜!利用冰箱的余料,做了这个焖饭,以供我们母子俩享用,做的量比较偏少,因为我想着儿子吃不完我再吃,哈哈,是不是当妈的都有这种心态.怕五花肉也可以换成排骨什么的,肯定也很香!反正儿子吃了这样两小碗,胃口大好,证明味道不俗啊,哈哈~简单,方便的焖饭,你也来试做!

时间:10-30分钟
食材
五花肉 50g
鸡蛋 50g
胡萝卜 50g
洋葱 30g
大米 50g
小米 30g
油 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    五花肉切适量大小,(我的是事先煮熟的)
  • 步骤 2/13
    洋葱切适量大小的丁;
  • 步骤 3/13
    胡萝卜去皮,也切成一口大小丁;
  • 步骤 4/13
    大米小米淘洗干净;
  • 步骤 5/13
    平底锅入底油,下五花油煸炒一下出油;
  • 步骤 6/13
    然后倒入洋葱和胡萝卜丁翻炒一下出香味;
  • 步骤 7/13
    倒入大米和小米一起,也炒匀一下;
  • 步骤 8/13
    加入平时煮饭差不多量的水;
  • 步骤 9/13
    加入少许生抽调味,煮沸;
  • 步骤 10/13
    移入电饭锅入胆,象平时煮饭一样,按煮饭键至自己跳闸;
  • 步骤 11/13
    打入鸡蛋一个;
  • 步骤 12/13
    并撒一少许葱花,盖好盖子焐三分钟左右;
  • 步骤 13/13
    喜欢的话还可以加点生抽,拌匀即可开餐!
小贴士

这个饭我没有放盐,主要是靠生抽的咸鲜味,怕清淡的可以适量加少放盐!

发布于 2019-06-20
评论
相关菜谱