搜索菜谱、食材
卤味拼盘
5.8万 热度 121 收藏
不敢表white

天气寒冷每次炒好的菜一出锅就冷得像在冰箱拿出的，不得不又热一次再吃，所以才想出这方式热气腾腾的一锅熟，而鸡脚和猪蹄都有美容、养颜的功效，这个吃法建议寒冷的天气和爱美的同学们试试喔

时间:30分钟-1小时
食材
猪手 500g
鸡脚 500g
莲藕 500g
油 适量
盐 适量
黄糖 50g
生抽 3汤匙
老抽 3汤匙
料酒 3汤匙
蒜头 30g
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪蹄清洗干净，除去猪毛备用
  • 步骤 2/9
    鸡脚清洗干净，剁去指尖备用
  • 步骤 3/9
    莲藕去皮，切段
  • 步骤 4/9
    蒜头去皮，生姜切片，黄糖备用
  • 步骤 5/9
    炒锅放油，炒香蒜头、姜片，倒入鸡脚、猪蹄翻炒
  • 步骤 6/9
    炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐炒匀
  • 步骤 7/9
    炒至上色后，继续翻炒2分钟
  • 步骤 8/9
    压力锅胆内放入藕段
  • 步骤 9/9
    然后再放入炒上色的猪蹄、鸡脚，再放入黄糖加入2碗清水，座入压力锅炖制即可
小贴士

无技巧。

发布于 2020-02-11
评论
相关菜谱