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【五花肉芋头焖饭】一辈子都吃不腻的一碗饭
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丧气capability

绵软的芋头和美味的五花肉结合烹饪，没有高颜值，却很接地气，真是吃一辈子都吃不腻的一碗饭。

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 200g
五花肉 150g
胡萝卜 80g
大米 1量杯
姜 2片
葱 1段
生抽 5g
花椒粉 3g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜葱切末待用；
  • 步骤 2/6
    锅里不放油，将切好的五花肉直接放入锅中，煎至表面金黄；
  • 步骤 3/6
    留底油，继续加热，放入花椒粉爆香；
  • 步骤 4/6
    再加入葱姜末炒香，依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟，调入盐；
  • 步骤 5/6
    打开美的电饭煲，大米淘洗干净，按照要求加入适量的水，再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中；
  • 步骤 6/6
    盖上盖子，启动柴火饭程序即可。
小贴士

芋头建议可选用大个儿的荔浦芋头，味道更美。

发布于 2019-07-29
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