这是在我家餐桌上出现频率相当高的一道菜，尤其是夏天，婆婆种的豆角下来以后，哈哈，那豆角就更是少不了了。吃不了的豆角，可以挑豆豆小的洗净过水焯一下，分成小份，放在冰箱冷冻，等冬天的时候吃也很不错滴~~
1、因为黄豆酱已经足够咸了，不用另外放盐。
2、急火炖出的豆角颜色会更漂亮。