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黄豆角炖玉米
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天生发际偏高

又到了收获玉米的季节，非常喜欢吃玉米，尤其喜欢粘玉米。

到了秋季，总是感叹，吃玉米的季节太短了，还没吃够呢，就过季了。

趁着现在玉米大量上市，多买了些，煮熟了以后，和豆角一起炖了吃，非常入味，好吃。

食材
黄豆角 600g
油 适量
盐 适量
玉米 2个
葱 适量
猪肉 适量
花椒面 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。玉米是事先煮熟的。
  • 步骤 2/15
    将豆角泡到水里，洗净，择好。
  • 步骤 3/15
    将玉米切成二三厘米的小段。
  • 步骤 4/15
    将肉切成片。
  • 步骤 5/15
    将葱切成葱花。
  • 步骤 6/15
    锅中放入底油，大火烧开，然后将肉片下入锅中。
  • 步骤 7/15
    然后再加入葱花。
  • 步骤 8/15
    放入豆角，翻炒。
  • 步骤 9/15
    加入适量的花椒面。
  • 步骤 10/15
    再倒入适量的酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 11/15
    加入清水。
  • 步骤 12/15
    水量没过豆角。
  • 步骤 13/15
    再把玉米段放入锅中，盖上锅盖，大火炖。
  • 步骤 14/15
    加入盐，小火继续炖。
  • 步骤 15/15
    炖至豆角软烂后，即可出锅。
小贴士

玉米先煮熟后比较容易炖。

发布于 2022-06-22
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