相信很多的亲们都喜欢吃煎饺，我也是如此。为了这口中意的美食，以前经常在外面买了吃。煎饺，我们这儿还叫锅贴饺。外面卖的大都是用烫面或发面制作。今天我也学着做了点，只不过偷懒，用了买来的现成的饺子皮。口感当然稍有逊色，但是味道还是不错的。挺好吃的，也挺有成就感的。只是以后还要继续努力，争取学得更好一些。
1、西芹的水分不要完全挤干，以免造成馅子发散。
2、煎饺时要小火，以免煎糊。