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胡萝卜木耳豆腐丝
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胡萝卜木耳豆腐丝

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
豆腐丝 150g
木耳 50g
蒜苗 2根
油 适量
盐 适量
葱 适量
糖 1g
鸡精 适量
香油 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/11
    豆腐丝用开水焯烫沥干水分备用。
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切丝，黑木耳切丝，蒜苗切丝。
  • 步骤 4/11
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 步骤 5/11
    倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    加入豆腐丝继续翻炒。
  • 步骤 7/11
    加少许糖。
  • 步骤 8/11
    在加入盐翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    加入蒜苗翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    加少许鸡精。
  • 步骤 11/11
    淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士

豆腐丝用开水先煮一下，即可除去豆腥味，也能缩短炒制的时间。

发布于 2020-09-09
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