在“海参免费试吃,抢楼有奖问答”活动中,获得海参的试吃机会,双双真的很幸运哦!意外的惊喜哦!谢谢好豆网和商家!鸡汁海参木耳豆腐--食材以海参、黑木耳、豆腐为主,辅料有青豆、胡萝卜、和一些调味料,可以说味道非常鲜美,一盘都被我老公吃光了,看他吃得开心,我很满足哦!海刺参自古以来位列“海参八珍”之首,是唯一进入药典的海参。威海刺参,肉体饱满,刺坚挺,极具营养价值,被誉为“参中之冠”。现代医学证明,海刺参为低脂、低糖、无胆固醇的营养食品,富含50多种搭配均衡、结构合理的天然营养成分,18种氨基酸,丰富的维生素和矿物质,多种活性营养成分,是天然的营养宝库。海刺参对以下疾病有辅助治疗作用:肿瘤与癌症、心脑血管疾病、消化系统疾病、血液循环系统疾病、免疫系统疾病等等,另外海参对久病、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、腰疼、耳鸣、神经衰弱等都有疗效。几乎涵盖了当前对人类健康造成威胁的全部疾病,被称为“百病克星”。黑木耳,色泽黑褐、质地柔软、味道鲜美、营养丰富、可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
1.泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。
2.发制海参时,盛装海参的容器不能太小,水要足够过,否则会影响泡发质量。
3.海参体内的筋(白色条状物,也称龙筋)富含胶原蛋白,很有营养,不要扔掉哦。