葱花饼是我家的最爱呀，软软油油烙饼，夹杂着葱花的香味，想起来就流口水，现在春天了，新鲜的小葱也大量上市了，正是吃葱花饼的大好时节呀，今天烙了一张太棒了，好吃极了。
因为葱用盐腌了会有糊弄味，所以先放油再放盐，而且最好擀好面皮了再拌葱油。