雪菜腐竹鱼头汤
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我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤,汤色有点奶白,还有点微辣,汤味鲜美。。。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 500g
腐竹 25g
雪菜 140g
适量
适量
姜片 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:鱼头(已洗净)、腐竹(已泡发清洗折断)、雪菜(已清洗切开)、姜片、干辣椒(已剪开)
  • 步骤 2/8
    烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。
  • 步骤 3/8
    接着,搁入姜片和干辣椒,加适量的料酒。
  • 步骤 4/8
    加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
  • 步骤 5/8
    然后,合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
  • 步骤 6/8
    最后,加适量的盐。
  • 步骤 7/8
    加适量的味精。
  • 步骤 8/8
    调味翻匀,即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-10-23
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