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三杯鸡腿
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失眠overlook

今天尝试了下三杯鸡腿，因为鸡腿比较少，所以配料的量稍微减少了点

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3个
油 1小碟
米酒 1碟
酱油 半碟
糖 1勺
小葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/13
    葱姜蒜切好
  • 步骤 3/13
    倒入半碟油，姜蒜煎
  • 步骤 4/13
    加入鸡腿煎
  • 步骤 5/13
    翻面煎
  • 步骤 6/13
    煎至外皮脆
  • 步骤 7/13
    加入一碟米酒
  • 步骤 8/13
    加入半碟酱油
  • 步骤 9/13
    放入适量白糖
  • 步骤 10/13
    剩下半杯油倒入
  • 步骤 11/13
    小火炖至肉嫩
  • 步骤 12/13
    浓稠时放入葱和红椒即可
  • 步骤 13/13
    盛出
小贴士

鸡腿要先煎至半熟后再煮

发布于 2020-01-13
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