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三杯鸡腿杏鲍菇
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Xerm-
胡麻油是坐月子剩下的,黄豆酱是外婆酿的,米酒也是自己刚做的
食材
鸡翅根
200g
杏鲍菇
200g
胡麻油
1杯
黄豆酱
1大勺
米酒
1杯
酱油
1杯
生姜
1块
大蒜
5枚
青椒
2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
鸡翅根洗净,入开水,煮沸捞出
步骤 2/3
热锅沸油煸姜蒜,我喜欢辣就放了朝天椒
步骤 3/3
油中加入鸡翅根炒香,加米酒酱油黄豆酱,我又加了点水,没过鸡腿根,大火烧开,加入杏鲍菇,小火焖。手头上既没薄荷也没罗勒,只好洒点青椒。当然罗勒是最配了,非常彰显鸡肉的鲜香。
发布于 2018-10-17
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