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三杯鸡手
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咯叽哩咕噜biu

灵感来自三杯鸡，这次只用鸡手来做，正好做了青酱用不了，直接来烧鸡手也挺省事儿入味儿的。用了金龙鱼黄金比例调合油更健康美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡手 500g
青酱 一勺
盐 适量
姜蒜 适量
酱油 适量
糖 适量
米酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡手剪去指甲洗净。
  • 步骤 2/7
    放入清水中煮开去血沫捞出。
  • 步骤 3/7
    捞出鸡手控水，起锅热油，放入姜蒜煸香，放鸡手略炒。
  • 步骤 4/7
    倒入米酒。
  • 步骤 5/7
    放些青酱或是罗勒叶。
  • 步骤 6/7
    加入酱油糖和清水。
  • 步骤 7/7
    大火烧开转小火炖熟，加盐出锅。
小贴士

可以用罗勒叶。

发布于 2023-10-22
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