茨菇红烧肉
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
茨菇削皮洗净后，浸入清水中防氧化
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步骤 2/14
排骨浸泡一会，泡去血水，期间换几次水
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步骤 3/14
锅里加入水和姜片大火烧开后，加入排骨掉水
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步骤 4/14
排骨洗净后控水
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步骤 5/14
起油锅，加入姜片煸香锅底
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步骤 6/14
中火加入排骨煎炒
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步骤 7/14
排骨煎至两面金黄，加入适量料酒
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步骤 8/14
加入适量冰糖
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步骤 9/14
加入适量红烧酱油
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步骤 10/14
加入没过排骨的水（记得要加热水哦）
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步骤 11/14
加盖大火烧开后，转中小火焖30分钟
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步骤 12/14
加入茨菇一起翻炒均匀后，加盖持续中小火焖
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步骤 13/14
焖至收汁即可~
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步骤 14/14
成品图~
发布于 2019-11-28