爆炒鸭血
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南薇孤秋

鸭血快炒,是虫纸的拿手菜~~O(∩_∩)O哈哈~,这是我偷拍的~(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
鸭血 500g
干辣椒 适量
适量
大量
白酒 1小盅
适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    血豆腐用盐水浸泡
  • 步骤 2/5
    切成小块,泡在水里
  • 步骤 3/5
    锅中放油,油温升高,放入干辣椒和蒜末,反复煸炒出香味
  • 步骤 4/5
    放入控干水的鸭血,爆炒,倒入白酒和白糖,小火炖煮
  • 步骤 5/5
    最后加入盐、蒜,反复煸炒
小贴士

4步里面不要加水,因为血豆腐要出汤

发布于 2019-09-02
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