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土豆鸡块
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molecular柯南

平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
八角 适量
花椒 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
青椒 1个
桂皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉洗净，切成小块
  • 步骤 2/9
    鸡肉放入锅中焯去血水
  • 步骤 3/9
    另起一锅，放入适量油，热后放葱花和姜爆炒出香味
  • 步骤 4/9
    放入鸡块爆炒
  • 步骤 5/9
    加入适量料酒
  • 步骤 6/9
    加入适量酱油
  • 步骤 7/9
    加适量盐和水炖一会儿鸡肉
  • 步骤 8/9
    将各种香料放入调料小盒中，调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水，加入土豆炖熟
  • 步骤 9/9
    最后加入青椒，熟后出锅即可
小贴士

土豆比较容易煮烂，所以先炖一会儿鸡肉再放土豆

发布于 2019-09-02
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