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蚝油土豆鸡块
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奚笑天沙

土豆好吃，鸡块好吃， 鸡块碰上土豆那种美味只有试过才知道哦。鲜香美味，做好了口水直流啊，配着米饭非常美味。

食材
鸡腿 2个
土豆 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蚝油 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿切块，土豆削皮
  • 步骤 2/8
    土豆切小块
  • 步骤 3/8
    做一锅开水，将鸡块焯一下，撇去浮沫，盛出
  • 步骤 4/8
    锅里放少量的油，煸炒下姜片。鸡块土豆下锅，翻炒一下
  • 步骤 5/8
    放水，大火烧开，转小火慢炖20分钟
  • 步骤 6/8
    放入适量蚝油、盐
  • 步骤 7/8
    大火收汁
  • 步骤 8/8
    撒入香葱、盛盘
小贴士

1、耗油比较咸，少放盐

2、鸡块用水焯一下去除腥味

3、撒入香葱提香

发布于 2023-05-18
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