这彩椒是十一从大庆的姐姐家带回来，是姐家小菜园自产的，纯绿色食材，放了一个多月还如此的完好，彩椒肉厚，味甜，吃起来爽脆，配上土豆片，色彩鲜艳，很清淡，很增加食欲，非常好吃。
翻炒的时间制作参考，视土豆片和彩椒的薄厚而定；如果喜欢可加入味素或鸡精调味。