搜索菜谱、食材
素炒茄子
10.5万 热度 755 收藏
半盏茶茉莉花

茄子是非常健康的蔬菜，因此经常食用对身体健康也是非常有好处的，平时都是经常做红烧茄子，今天做一个素炒茄子，感觉口味更加清淡一些，也非常的好吃！

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
尖椒 100g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    说西安准备茄子和尖椒洗净
  • 步骤 2/7
    把茄子和尖椒切好
  • 步骤 3/7
    锅中放适量的油加热
  • 步骤 4/7
    放入蒜末爆香
  • 步骤 5/7
    倒入切好的茄子和尖椒
  • 步骤 6/7
    加入适量的豆瓣酱
  • 步骤 7/7
    加入适量的盐，快速的翻炒几家就可以出锅了
小贴士

炒的过程要大火快炒，放适量的豆瓣酱很提味的！

发布于 2019-09-29
评论
相关菜谱