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素炒茄子丝
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思纬ultimate

这款茄子，特别简单，没有太多技术含量，而且用时还短。

时间:10分钟内
食材
茄子 160g
蒜 2粒
葱 1g
姜 1g
花椒粉 1/2小勺
精盐 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备茄子两根、蒜两瓣、葱1克、姜1克备用。
  • 步骤 2/5
    将茄子切丝，葱姜蒜切末。
  • 步骤 3/5
    油锅将葱姜爆香后加入茄子翻炒。
  • 步骤 4/5
    加入1/2小勺花椒粉调味。
  • 步骤 5/5
    出锅前放蒜末、1小勺精盐翻炒均匀。
小贴士

出锅前放蒜末很体味儿，不喜欢的可以不加。

发布于 2019-08-16
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