素炒茄子丝
7.6万 热度 106 收藏
孤单

这款茄子,特别简单,没有太多技术含量,而且用时还短。

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
食用油 适量
适量
花椒粉 1g
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将茄子切丝,葱姜蒜切末。
  • 步骤 2/5
    油锅放入葱姜爆香。
  • 步骤 3/5
    加入茄子翻炒。
  • 步骤 4/5
    加入花椒粉调味。
  • 步骤 5/5
    最后放蒜末、精盐翻炒均匀,稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。
小贴士

切好的茄子可以放淡盐水中,防止遇到空气变黑。

发布于 2020-02-27
评论
相关菜谱