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干煸培根杏鲍菇
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撒娇

干煸培根杏鲍菇

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 3个
培根 50g
青椒 1个
胡萝卜 1/2根
玉米油 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
白糖 适量
盐 适量
黄酒 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    培根切大片，胡萝卜切片，青椒切块备用。
  • 步骤 3/10
    杏鲍菇切片，煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
  • 步骤 4/10
    煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
  • 步骤 5/10
    锅中留底油烧热，放入葱姜丝爆香。
  • 步骤 6/10
    下入胡萝卜片煸炒。
  • 步骤 7/10
    接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
  • 步骤 8/10
    最后下入青椒片煸炒。
  • 步骤 9/10
    加入白糖，盐，黄酒，本酿造酱油，一勺清水，翻炒均匀，出锅前放味精炒匀。
  • 步骤 10/10
    鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了，享用吧。
小贴士

1.培根有一股特殊的香味儿，如果没有培根换成火腿也可以，只是出不来培根的那种味道；

2.素炒也不错，但要多放些蒜末来提香，可以先放一半碎末，出锅时再放另一半。

发布于 2019-10-17
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