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干煸鲅鱼干
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乐靖阳锅

干煸鲅鱼干，自己琢磨着做的，不过不太好吃，做法有个地方失败，鲅鱼干用油炸是错误的，如果用清水煮我觉得要比炸好的多。

时间:10-30分钟
食材
鲅鱼干 1条
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
麻椒 适量
熟花生仁 适量
八角 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料
  • 步骤 2/8
    鲅鱼用刷子刷干净切断
  • 步骤 3/8
    放油锅里炸熟
  • 步骤 4/8
    放入，葱姜蒜干辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒
  • 步骤 5/8
    放入鲅鱼干
  • 步骤 6/8
    放酱油，
  • 步骤 7/8
    少放点水
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

放配料的时候小火

发布于 2019-11-28
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