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干煸杏鲍菇
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魂梦归他处锐

今天去超市逛了一圈，看到卖杏鲍菇芽的还挺便宜索性就买了一些回来。之前看到过雨儿发的美食图片干煸杏鲍菇，那杏鲍菇看着就跟肉片似的真馋人，索性我也做道干煸的，可成品没有人家大厨做出来的漂亮，但味道还是很不错的，干煸的杏鲍菇越嚼越香。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
味精 适量
圆青椒 1个
胡萝卜 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    杏鲍菇洗净，切薄片
  • 步骤 2/14
    胡萝卜切片，圆椒切块
  • 步骤 3/14
    猪肉切片，葱蒜切末
  • 步骤 4/14
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 5/14
    肉片变白后放入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 6/14
    再放入胡萝卜片翻炒
  • 步骤 7/14
    胡萝卜炒软后再放入葱末翻炒，将杏鲍菇煸炒至微微变黄
  • 步骤 8/14
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 9/14
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 10/14
    放入圆椒块翻炒
  • 步骤 11/14
    大火翻炒片刻
  • 步骤 12/14
    放入适量盐调味
  • 步骤 13/14
    然后放入蒜末炒匀
  • 步骤 14/14
    最后放入味精炒匀后即可出锅
小贴士

杏鲍菇和胡萝卜煸的焦香很好吃的

出锅前放入蒜末味道很好的

因为是孩子吃我用的圆椒是不辣的，能吃辣的可以换成尖椒也一样

发布于 2019-11-28
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