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炝拌包菜
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投汉合攘烧

开胃小凉菜

时间:10分钟内
食材
包菜 150g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
蒜 适量
醋 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料图，包菜洗净撕成小片，干红辣椒煎小段，蒜切末。
  • 步骤 2/5
    锅里烧开水，将包菜焯熟。
  • 步骤 3/5
    沥干水装盘，上面铺上蒜末。
  • 步骤 4/5
    锅里下油，小火炸香干辣椒和花椒，我的火力太猛，糊了。
  • 步骤 5/5
    淋在包菜上，再放点生抽、醋、盐，即可享用。
小贴士

一定要用热油倒上去，才能激发出蒜香味。

发布于 2019-10-25
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