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两合面发面饼
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气鬼宿命的猫猫漎

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
玉米粉 200g
小麦面粉 300个
油 适量
小苏打 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冷水和面，加一点面引子室温发酵一夜；
  • 步骤 2/6
    加入适量的小苏打，揉匀，闻闻没有酸味即可；
  • 步骤 3/6
    切成小块，面很软，可以包糖做糖饼；
  • 步骤 4/6
    平底锅加入适量油，放入擀好的饼；
  • 步骤 5/6
    慢火烙至熟两面金黄即可；
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

我喜欢自然发酵，可用面引子或酸奶发酵。

发布于 2019-11-28
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