搜索菜谱、食材
奶香杂粮发面饼
1.1万 热度 194 收藏
查恒契诃夫

公公婆婆改吃两顿饭了，但中间有时候会饿，西点老人不太爱吃，所以就做了这个面饼，这款小饼因为是发面的，即使放置一两天吃都是软软的，很方便哦

食材
奶粉 60g
面粉 500g
黄豆面 50g
玉米面 100g
白糖 80g
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有原料混合，揉成光滑的面团
  • 步骤 2/14
    盖上保鲜膜
  • 步骤 3/14
    放在冰箱冷藏发酵
  • 步骤 4/14
    发好的面团
  • 步骤 5/14
    给面团排气
  • 步骤 6/14
    分成三份
  • 步骤 7/14
    取一份搓长
  • 步骤 8/14
    切成小剂子
  • 步骤 9/14
    按扁
  • 步骤 10/14
    擀成小饼醒十分钟
  • 步骤 11/14
    锅里刷薄油
  • 步骤 12/14
    放入饼坯
  • 步骤 13/14
    一面烙金黄后翻另外一面烙
  • 步骤 14/14
    烙至两面金黄即可
小贴士

1.一定要加奶粉，奶香十足

2.擀成小饼后醒一会再烙，烙出来的更好吃

3.烙到两面金黄

4.放凉了也一样好吃哦

发布于 2024-06-04
评论
相关菜谱