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奶香杂粮发面豆沙饼
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缠绕monopoly

发面豆沙饼不用出去买,自己在家做,松软好吃,还不硬

时间:30分钟-1小时
食材
白面 500g
小米面 50g
黄豆面 50
玉米面 100g
奶粉 60g
红豆馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    所有粉类混合，揉成光滑的面团
  • 步骤 2/19
    用保鲜膜盖好
  • 步骤 3/19
    放到冰箱冷藏发酵，因为第二天早上做，所以晚上和的面
  • 步骤 4/19
    早起发好的面团
  • 步骤 5/19
    自己做的红豆馅
  • 步骤 6/19
    给面团排气
  • 步骤 7/19
    切成三份
  • 步骤 8/19
    取一份搓长
  • 步骤 9/19
    切成小剂子
  • 步骤 10/19
    按扁
  • 步骤 11/19
    擀成四边薄中间厚的皮
  • 步骤 12/19
    放上豆馅
  • 步骤 13/19
    收好口
  • 步骤 14/19
    收口朝下擀成小饼
  • 步骤 15/19
    二次醒发十分钟
  • 步骤 16/19
    锅里刷一层薄油
  • 步骤 17/19
    下饼坯
  • 步骤 18/19
    加盖烙，烙至一面金黄
  • 步骤 19/19
    翻另外一面烙，烙至两成金黄即可
小贴士

烙之前一定要二次醒发一会

发布于 2020-01-10
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