Name: 奶香杂粮发面饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 小麦面粉 500g; 黄豆面 50g; 玉米面 100g; 小米面 50g; 奶粉 60g; 糖 80g; 酵母 5g

搜索菜谱、食材

奶香杂粮发面饼

5.8万热度 75 收藏

坏坏incomplete

最近老公天天看世界杯，弄的作息颠倒，看到半夜精神兴奋了，但是肚子也兴奋了，也咕咕的叫着，现做吧，不太现实，大半夜的咱还要睡美容觉不是，呵呵，这款小饼因为是发面的，即使放置一两天吃都是软软的，很方便哦

时间:30分钟-1小时

食材

小麦面粉 500g

黄豆面 50g

玉米面 100g

小米面 50g

奶粉 60g

糖 80g

酵母 5g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

所有原料混合，揉成光滑的面团
步骤 2/14

盖上保鲜膜
步骤 3/14

放在冰箱冷藏发酵
步骤 4/14

发好的面团
步骤 5/14

给面团排气
步骤 6/14

分成三份
步骤 7/14

取一份搓长
步骤 8/14

切成小剂子
步骤 9/14

按扁
步骤 10/14

擀成小饼醒十分钟
步骤 11/14

锅里刷薄油
步骤 12/14

放入饼坯
步骤 13/14

一面烙金黄后翻另外一面烙
步骤 14/14

烙至两面金黄即可

小贴士

1.一定要加奶粉，奶香十足

2.擀成小饼后醒一会再烙，烙出来的更好吃

3.烙到两面金黄

4.放凉了也一样好吃哦

发布于 2019-12-12