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发面豆沙饼
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使人ascend

自从认识老杨的厨房后，跟他学习了不少东西。这款馅饼就是在老杨那里学来了，操作起来确实方便，做成的馅饼也很好看，重点还是也好吃哟。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
豆沙馅 200g
油 适量
白糖 15g
酵母粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉放入盆里，加入白糖、酵母粉，温水搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    揉搓成光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团，比原来的面团有2倍大
  • 步骤 4/9
    排气后，分切成均匀的小面团
  • 步骤 5/9
    擀成薄的面皮，然后把豆沙馅放入
  • 步骤 6/9
    把另一张面皮盖上
  • 步骤 7/9
    用模具用力压下去
  • 步骤 8/9
    把多余的面去掉，即可做成饼胚
  • 步骤 9/9
    放入锅里小火烙熟即可
小贴士

面皮抹一点水，更容易粘合。

发布于 2019-12-09
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