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发面豆馅饼
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西柚和柑橘

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 500g
面粉 500g
油 适量
糖 100g
酵母 8g
温水 适量
白芝麻仁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉中加入酵母菌，倒入温水和成面团
  • 步骤 2/11
    让面团充分饧发，大概需要30分钟
  • 步骤 3/11
    红豆泡2小时候放蒸锅蒸1一小时，搅碎成红豆馅
  • 步骤 4/11
    饧好的面团小成小剂子
  • 步骤 5/11
    包入豆沙馅
  • 步骤 6/11
    收好剂口
  • 步骤 7/11
    用擀面杖轻轻擀压成圆形
  • 步骤 8/11
    表面沾上芝麻
  • 步骤 9/11
    锅放少许油，放入豆沙饼
  • 步骤 10/11
    一面烙熟后翻面再烙另一面
  • 步骤 11/11
    直至两面金黄，成熟后即可
小贴士

1，根据自个人喜好调节豆馅的甜度，糖尿病人群可以不放糖

2，包馅要包严，用手拍或轻轻的擀压，避免压破皮

3，沾芝麻之前表面稍微抹些水，更利于芝麻蘸裹

发布于 2019-11-29
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