家里新添置了台微波光波组合的微波炉，正好送了个煎盘，来试一试做发面饼，还真不错呢。我用的面粉是做馒头用的手粉做的，可能里面有些发酵成分。
用普通的面粉也可以做，里面也可以加玉米粉。都很好吃，当早餐会很不错。