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发面饼
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染墨丶若流云英华

发面饼最好吃的做法,又暄又软又有层次,放两天也不发硬

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 500g
红糖 150g
核桃仁 50g
花生米 50g
大杏仁 40g
大榛子仁 40g
黑芝麻 50g
玫瑰蜂蜜酱 50g
大油 40g
腰果 30g
酵母 8g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    面粉中加入温水300ML调好的酵母水一点点倒入面粉中，合成面团饧发。
  • 步骤 2/20
    花生米和核桃仁。
  • 步骤 3/20
    花生米和核桃仁放入微波炉里烤熟。
  • 步骤 4/20
    烤好的花生核桃仁用刀压碎。
  • 步骤 5/20
    大榛子仁、腰果、大杏仁。
  • 步骤 6/20
    步骤5的材料也用刀压碎。
  • 步骤 7/20
    自己做的玫瑰蜂蜜酱。
  • 步骤 8/20
    黑芝麻。
  • 步骤 9/20
    红糖。
  • 步骤 10/20
    步骤4、6、7、8、9中的材料倒一起，在加入大油。
  • 步骤 11/20
    步骤10的材料搅拌均匀。
  • 步骤 12/20
    步骤11的材料用手搓成乒乓球大小的圆球。
  • 步骤 13/20
    已经发好的面粉团。
  • 步骤 14/20
    揉成长条，揪成剂子。
  • 步骤 15/20
    擀成面皮。
  • 步骤 16/20
    面皮上面放入步骤12的馅料。
  • 步骤 17/20
    包成包子形状在用手按扁。
  • 步骤 18/20
    放在面板上。
  • 步骤 19/20
    包好的饼坯。
  • 步骤 20/20
    电饼铛预热后放入做好的饼坯，两面烙成金黄色，大约六分钟就好了。
小贴士

这个发面饼特好吃，

里面的馅料是又香又甜，

可以根据自己喜欢的干果随意放入，

也可以不放大油，放黄油更好。

发布于 2019-12-25
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